เรื่องของ "ไข่ดาว"
“ไข่ดาว” เป็นอาหารยอดนิยมอย่างหนึ่งของชาวจีน วิธีทำสะดวกและไม่ยุ่งยาก ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวาง ไม่ปรากฏว่าไข่ดาวนั้นเกิดขึ้นครั้งแรกเมื่อไร แต่เล่าสืบต่อกันมาว่า มีพ่อครัวในวังคนหนึ่งพยายามคิดค้นอาหารชนิดใหม่ที่มีรูปร่างหน้าตาน่ากินให้ฮ่องเต้พอพระทัย วันหนึ่งเขาเห็นดอกบัวอันงดงามกลางน้ำ จึงคิดว่า “ข้าจะทำให้ไข่มีรูปร่างเหมือนดอกบัวได้ไหมนะ” ด้วยเหตุนี้เขาจึงเริ่มทดลองทำ หลังจากผ่านการทดลองมาหลายครั้ง ในที่สุดเขาก็ทำให้ไข่แดงด้านในเหมือนฝักบัว ด้านนอกเหมือนกับไข่ทอด จักรพรรดิเห็นว่าไข่ทอดชนิดนี้ไม่เพียงแต่มีหน้าตาสวยงาม กินแล้วยังอร่อยนุ่มชุ่มคอ จึงพอพระทัยเป็นอย่างมาก และตั้งชื่อไข่ทอดชนิดนี้ว่า “ไข่ดาว” (荷包蛋)
ภายหลังพ่อครัวในวังเกษียณอายุกลับบ้านเกิด จึงนำวิธีทำ “ไข่ดาว” กลับไปเผยแพร่ที่บ้านเกิด ด้วยเหตุนี้ไข่ดาวจึงเข้าสู่ชีวิตประจำวันของประชาชนทั่วไป จนกลายเป็นอาหารชนิดหนึ่งที่ผู้คนนิยมและชื่อนชอบ
ที่มา การ์ตูนความรู้ ชุด 24 กตัญญู
ภาพประกอบจากอินเทอร์เน็ต